Analyse valeur nutritionnelle des aliments

Étape 1

Prélèvements des aliments dans votre établissement

Prise en charge de l’échantillon alimentaire par un préleveur à destination du laboratoire d’analyses

Étape 2

Analyse nutritionnelle au laboratoire

Réalisation des analyses nutritionnelles

Étape 3

Rapport du rapport

Envoi des valeurs nutritionnelles

Pourquoi faire une analyse des valeurs nutritionnelles ?

La valeur énergétique
La quantité de matières grasses dont les acides gras saturés
Les glucides dont les sucres
Les protéines
Le sel

temps analyse alimentaire

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